2013年07月22日

畑の茄子で♪

icon01今日も暑かったですねicon10皆さんお疲れ様でしたkimochi46

face07裏庭の小さな畑で、茄子・トマトを収穫して・・
icon28　豚肉巻きにしてみました。
畑の茄子で♪

icon12茄子は、5㎝くらいの短冊切りにして、豚肉を巻いて、
　　塩・こしょうをして焼くだけ！焼き肉のたれをかけて食べますicon10
　　ついでに、南瓜も、1㎝幅に切って、レンジで、5分ほどチン！して、
　　豚肉を巻きました。

icon28フルーツトマトは、湯むきして、めんつゆにごま油を少々入れて、
　　冷蔵庫で、２０分くらいつけ込んで、かいわれ大根とかつお節をトッピングhime18

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COMMENT
豚肉巻き美味しいですよね！焼肉のﾀﾚでご飯がすすみますねぇ♪フルーツトマトの一品、今度真似してみまーす(^O^)/
Posted by サト at 2013年07月22日 22:08
自家製のお野菜の味は格別だったでしょう♥
トマトもたくさん採れましたね～
こねこ農園稼働ですねヽ(´▽｀)/
Posted by あいらんあいらん at 2013年07月22日 23:28
サトさんへ
茄子と豚肉相性バッチリですね(⌒‐⌒)トマトもあっさり味です
簡単だから試してみてくださいね(^-^ゞ

あいらんちゃんへ
師匠のおかげで、ちょっとずつ収穫出来てますよ！旦那も喜んでますよ(⌒‐⌒)
Posted by こねこ at 2013年07月22日 23:38
麺つゆにごま油って言う組み合わせ最高
なすのレシピあったら教えて下さい
家でもなす祭り開催中（笑）
Posted by シフォン at 2013年07月23日 02:34
わぁ～、いろいろ勉強になります♪
麺つゆに胡麻油はまだチャレンジしてないなぁ(*^_^*)
Posted by あひるちゃん at 2013年07月23日 09:00
シフォンさんへ
家でも、焼いたり揚げたり同じメニューですよ（笑）
美味しい食べ方知りたいです！(^_^;)

あひるちゃんさん
麺つゆ、いろいろ使えて便利です（笑）
暑くて、ご飯作るのも大変ですよね。
最近じゃ手抜きばっかりです(^_^;)
Posted by こねここねこ at 2013年07月25日 20:57
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