2013年06月28日

赤いの~頂ましたよ♪

face05あいらん農園の、赤いじゃが芋もらっちゃった~hime17



icon28フライドポテトにしました!kimochi45


icon122度揚げしたじゃが芋に、塩・レモンタイム(庭のハーブ)を振りかけて~icon10
face05ほくほくで美味しかったよ!
   あいらんちゃんいつも、ありがとう♪~icon14

icon23庭のハーブを!レモンの香りのレモンタイムkimochi45


 パイナップルの香りがする、パイナップルセイジです。kimochi40


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2013年06月23日

癒しの時間♪

face05昨日は、楽園珈琲さんが下田へ~hime1
icon12月に一度、下田に出店されるようになって楽しみにして待ってます!


icon12注文してた楽園Tシャツも出来ましたよ~23
face08このバイク誰の~??って・・シフォンさんの愛車に、ちょっと失礼して~kimochi40
face05美味しい珈琲とconamiさんに癒され、そこへ、シフォン・あいらんちゃんとおしゃべりが弾んで楽しい時間でした!
  私の癒しのひとときでしたhime17
  来月も楽しみにしてますicon14
  皆さんも下田にも来てくださいね!kimochi40足湯でお待ちしてますよ~icon10

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icon28先日習ったオリーブ料理をアレンジしましたicon10
icon12鶏肉のオリーブマリネです~

icon12鶏肉を、塩・こしょう・オリーブオイルを振りかけて、10分おく(マリネ)そのまま焼くだけ!kimochi40
   焦げ目がついたら少量(50㏄)水を入れて、汁気がなくなるまで煮る。
icon12味噌・酒・みりん・オリーブオイルを同じ分量を鍋でとろみがつくように温めて、
   味噌ソースを作りできあがり!みようがの千切りをトッピングicon14

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2013年06月10日

らっきょの・・?!

icon28今夜は、らっきょとカレイの甘酢あんかけ作ってみましたicon10
kimochi18え~?らっきょ~!と思われるでしょうね・・私もそう思います!kimochi40

icon12らっきょを、低温160℃の油でゆっくりきつね色になるまで素揚げに!
   カレイは、180℃でかりっと素揚げにして酢(今日は黒酢で)・しょうゆ・酒・砂糖で甘酢あんを作って、
   揚げたらっきょ・カレイにからめて、ねぎをかけて出来上がりicon14
face05う~ん?!味・・気になるでしょ?!
  これがなんと!もっもっちのお芋食べてるみたいですkimochi40
icon12旦那は、にんにく!みたいだと・・
  バーベキューの時、焼いて食べるにんにくです!分かります?!kimochi40

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2013年06月07日

3台の取材カメラ~♪

face083台の取材カメラにびっくり!bou12

icon28今日は、日本人初のオリーブソムリエ・出張料理人・小暮剛さんの料理講習会に参加しました。

icon13TKU・KKT・天草ケーブルテレビから取材に来られました!

icon23オリーブオイルと天草の食材を使ったメニューをたくさん教えて頂いて、
   参加者皆で、作りました。icon14

icon23前日には、牛深東中学校で、料理教室を開かれたそうです!


icon12小暮さんの料理本と、おすすめのオリーブオイルも買っちゃいましたkimochi40

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2013年06月06日

黄色いの~♪

face05久しぶりの投稿です~icon10暑くなりましたね~icon10

kimochi48黄色いちゃくらんぼ~♪・・じゃなくて~
 
  黄色いトマト、名前は・・ゴールドですよ!

face08大きくて肉厚のトマトで、
  フルーツトマトと並べたら、フルーツトマトがミニトマトに見えるほど!


icon28ボールに、乱切りのトマト・アスパラ・刻んだバジル・塩・黒こしょう・オリーブオイル(大さじ1)を入れて、
   ちゃちゃっと混ぜるだけの簡単サラダ!icon10

icon12庭に植えたバジルも食べ頃なので、刻んでトマトと食べると美味しいですkimochi40

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