2013年06月10日

らっきょの・・？！

icon28今夜は、らっきょとカレイの甘酢あんかけ作ってみましたicon10
kimochi18え～？らっきょ～！と思われるでしょうね・・私もそう思います！kimochi40
らっきょの・・？！

icon12らっきょを、低温１６０℃の油でゆっくりきつね色になるまで素揚げに！
　　　カレイは、１８０℃でかりっと素揚げにして酢（今日は黒酢で）・しょうゆ・酒・砂糖で甘酢あんを作って、
　　　揚げたらっきょ・カレイにからめて、ねぎをかけて出来上がりicon14
face05う～ん？！味・・気になるでしょ？！
　　これがなんと！もっもっちのお芋食べてるみたいですkimochi40
icon12旦那は、にんにく！みたいだと・・
　　バーベキューの時、焼いて食べるにんにくです！分かります？！kimochi40

COMMENT: (8)

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COMMENT
らっきょは、生ですか？
ホクホクしておいしそうですね。
いろんな食べ方があるんですね。
Posted by おいまつ商店おいまつ商店 at 2013年06月10日 22:29
おぉ！焼きにんにく大好きです！これすっごく美味しそうですね。らっきょう苦手ですが、こうやったら食べれるかも～♪
Posted by サトサト at 2013年06月10日 22:45
おいまつ商店さん
はい！生ですよ。
TV番組でやってて、どうにも気になって作ってみました(^_^;)

サトさん
らっきょは、にんにくみたいに匂いがないのがいいです（笑）
子供さんにもいいかも？！(^_^;)
Posted by こねここねこ at 2013年06月10日 22:57
凄～く美味しそうです( ´艸｀)
凄～くそそられます(≧▽≦)
Posted by こころ at 2013年06月10日 23:37
そうなんですね！
試してみたいです（●＾o＾●）
お店から拝借してこよう(笑)
Posted by よっちゃん at 2013年06月10日 23:45
こころさん
コメントありがとうございます(^-^)/
私も初めての食感に驚きでした(笑)p
Posted by こねこ at 2013年06月11日 07:36
どんな料理でも食欲をそそる盛り付け（●＾o＾●）
味も確かというのも見た目でわかります。
きょうの料理はアイデアですね。(=￣∇￣=) ﾆｨ
Posted by 一升瓶一升瓶 at 2013年06月11日 12:55
よっちゃんさん
お店から・・若大将から怒られる～（笑）
でも、是非試してみてくださいな(^^)/

一升瓶さん
あへあへ・・すみません私のアイデアではなくパクリです（爆）
でも、らっきょのイメージ変わりましたよ(^_^;)
Posted by こねこ at 2013年06月11日 22:16
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